The Wedge Red - 2020 - Babylon’s Peak - Südafrikanischer Rotwein
Marke: Babylon’s Peak
Das Besondere an diesem Wein Bei 'The Wedge' handelt sich zwar nicht um ein Surferparadies in Südafrika, dennoch verkörpert der kalifornische Surfer-Spot für Stephan Basson – Eigentümer von Babylon’s Peak – ein ganz bestimmtes Lebensgefühl: Abenteuer, Adrenalin und Lebensfreude. Genau diese Attribute spielen für ihn auch bei seinen Weinen eine Rolle. So verkörpert der The Wedge Red die schroffen Begebenheiten der von Granit geprägten Böden in Höhenlagen des südafrikanischen Swartlands, die letztlich einen besonders eleganten Rotwein entstehen lassen. Dieses Spannungsverhältnis macht den The Wedge Red so reizvoll. Für den Wein kommt ein auf den ersten Blick ungewöhnlicher Rebsorten-Mix zum Einsatz: 70 Prozent Shiraz, 25 Prozent Mourvèdre sowie 5 Prozent Viognier muten wie eine Assemblage aus Nördlicher und Südlicher Côtes du Rhône an. Doch auch in Südafrika haben diese Sorten eine Daseinsberechtigung, wie der The Wedge Red eindrucksvoll beweist. Der Shiraz verleiht dem Wein einen intensiv fruchtigen Ausdruck samt der typischen Pfeffernoten. Der Mourvèdre sorgt für ein Rückgrat mit viel Struktur sowie eine satte Farbe. Und der weiße Viognier verwöhnt den Wein mit einem Frische-Kick und zusätzlichem Aromenspiel. Alles in allem ist der The Wedge Red von Babylon’s Peak ein Rotwein, der nicht nur in Surfer-Communities Anklang finden dürfte. Vielmehr ist es ein Rotwein, der das Zeug zu einem echten Alltagsbegleiter hat. Hinweis: Neben dem The Wedge Red bieten wir auch den The Wedge White an – eine Cuvée aus Chenin Blanc und Roussanne. Wie der Wein schmeckt: samtig & weich Der Wein füllt das Glas mit einem satten Rubinrot. Draus entströmt ein attraktiver Duft, der an dunkle Beeren, Veilchen und weißen Pfeffer erinnert. Im Mund elegant, fruchtbetont und mit einem Kern von frischer Saftigkeit. Im gut balancierten Abgang finden sich Anklänge von sanft integrierten Tanninen.
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