St.Michael-Eppan Südtiroler Sauvignon Sanct Valentin 2021
Marke: St.Michael-Eppan
Ein dichtes Bouquet von gelben Früchten,Stachelbeere,Holunderblüte und reife Johannisbeeren. Knackige Säure,geschmeidiger Körper und elegante Fülle. Der größte Teil des Weines wird in Stahltanks vergoren, in denen der Wein auf der Feinhefe bis Ende April ausgebaut wird. Der Rest wird teils im Tonneau (20%) und teils im großen Holz (5%) vergoren und ausgebaut.
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