St.Michael-Eppan Appius DOC 0,75 Ltr 2019
Marke: St.Michael-Eppan
Der Appius 2019 von St. Michael-Eppan ist eine außergewöhnliche Weißwein-Cuvée aus Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Bianco und Sauvignon Blanc. Er leuchtet im Glas in intensivem Strohgelb mit grünlichen Reflexen und verführt in der Nase mit einem komplexen Bouquet aus exotischen Früchten wie Kiwi und Ananas, reifem Pfirsich, floralen Noten sowie feinen Röstaromen von Haselnuss und einem Hauch Nelke. Am Gaumen zeigt er sich cremig, mineralisch und ausgewogen mit lebendiger Säure und einem langen, frischen Abgang, geprägt von alpinen Kräutern, Minze und zarter Würze. Nach zwölf Monaten im Holz und drei Jahren auf der Feinhefe präsentiert sich der Wein vielschichtig und elegant – ein idealer Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch und Pilzgerichten. Mit 14% Alkohol und großem Lagerpotenzial zählt der Appius 2019 zu den Spitzenweinen Südtirols. /ul>
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