Puligny-Montrachet Premier Cru Les Folatières 2023 - Domaine Chavy-Chouet
Marke: Domaine Chavy-Chouet
Les Folatières ist die größte Lage von Puligny-Montrachet und bringt einen reichen Wein hervor, der fülliger ist als mancher 1er Cru. Die rund 50 Jahre alten Reben, die von einem kargen Boden und einer starken Exposition in der Mitte des Hangs profitieren, wo das Muttergestein an die Oberfläche tritt, werden mit dem gesamten Know-how des Hauses bearbeitet und bieten eine opulente Cuvée am Gaumen, die gleichzeitig eine große Lebendigkeit bewahrt. Charmant in seinen Anfängen, mit gelben Früchten und Toastbrot, verfeinert er sich mit der Zeit, um luftiger und blumiger zu werden. Vergessen Sie ihn einige Jahre im Keller, um seine ganze Komplexität zu schätzen, und in extrem begrenzten Mengen für diesen Jahrgang 2023, warten Sie nicht länger!
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