Málaga Virgen ?Chorrera« Cream 18% Vol. Sherry Süß aus Spanien
Marke: Málaga Virgen
Aus Pedro Ximénez vinifizierter Cream, der traditionell hergestellt wurde: Über 2 bis 3 Jahre oxidativ in Eichenfässern aus amerikanischer Eiche gereift und anschließend mit jungem P.X. gesüßt, bis 110g/L erreicht sind. Danach wurde die oxidative Reifung in Eichenfässern aus amerikanischer Eiche über weitere 5 Jahre fortgesetzt. Im Glas zeigt er sich in einem schönen Bernsteinton und offeriert der Nase feine Töne von Holz, Toast und Walnüssen. Am Gaumen ist er ausgewogen, rund und lang anhaltend mit einem Hauch von Nüssen.
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