Preludio de Sei Solo 2018 15% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien
Marke: Sei Solo
Was einst als Hobby begann, hat sich nun zu einem Lebenswerk entwickelt. Javier Zaccagnini (vormals Ossian und Aalto) bewirtschaftete den Weinberg in La Horra bereits seit 2007 privat. Seit 2015 ist sein Sohn Michael offiziell der verantwortliche Winzer und beide sind sich einig darüber, nicht Weine mit überbordender Kraft, sondern mit schöner Finesse herzustellen. Vergoren mit den natureigenen Hefen reifen die Weine gutabgestimmt in Eichenfässern unterschiedlicher Größe (228 – 600 Liter) Im Ergebnis zeigt sich dieser Rotwein aus der Ribera del Duero ausgewogen und körperreich. In der Nase betört er mit reifen Frucht- und gut integrierten Röstnoten. Am Gaumen mit angenehmer mineralischer Nuance verbindet er Frische, Finesse und die kraftvolle Intensität, die man aus der Region gewohnt ist. Passt gut zu Lammfilet.
Shop: www.vinos.de
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