Dominio de Cair ?Cair Cuvée« 2019 14.5% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien
Marke: Dominio de Cair
Mit der Cuvée Cair setzt der bekannte Weinmacher Luis Cañas ganz auf Frische und Frucht! Zum Einsatz kommen hierfür Spaniens Toprebe Tempranillo sowie ein etwas kleinerer Anteil der französischen Edelrebe Merlot, die auf 950 Metern Höhe wächst. Und diese beiden Varietäten bringen ihre hervorragenden Eigenschaften mit: beerige Frucht und samtige Tannine! Im Glas präsentiert sich der Wein in einem satten Kirschrot. Der Duft, der aus dem Glas steigt, ist enorm intensiv und zeigt Anklänge von Schwarzkirsche, Zwetschge Waldbeeren, Cassislikör und Veilchen. Hinzu gesellen sich dezente Röstaromen von der 9-monatigen Reife in französischer und amerikanischer Eiche. Am Gaumen frisch und lebendig, mit einem ungemein samtigen Eindruck am Gaumen und schöner Fülle.
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