Syrah Terre Siciliane - 2019 - Cusumano - Italienischer Rotwein
Marke: Cusumano
Das Besondere an diesem Wein Syrah liebt Sizilien, und Sizilien liebt Syrah. So könnte man die frohe Botschaft zusammenfassen, die uns dieser Terre Siciliane IGT einschenkt. Das Weingut Cusumano zählt zu den Experten für reinsortige Weine von der Mittelmeer-Insel. Mit viel Weinverstand und Weitblick hat man bei Cusumano nämlich von Gründung an auf die richtigen Lagen für die richtigen Rebsorten gesetzt. Und wenn nötig, wurde sogar neu gepflanzt, nur um das perfekte Match von Boden, Mikrolima und Rebsorte zu erzielen.Entsprechend behutsam erfolgt die Vinifikation. Der Syrah durchläuft eine Kaltmazeration von zwei Tagen, um alle aromatische Kraft aus der Schale zu bekommen. Während der alkoholischen Gärung wird der entstehende Wein regelmäßig bewegt. Nach der malolaktischen Gärung im Stahltank liegt der Wein mindestens fünf Monate auf seinen Hefen, bevor er für die Flaschenreife abgefüllt wird.James Suckling bewertete den Wein mit 92 Punkten. Wie der Wein schmeckt: samtig & weich Ein noch helles Granatrot schmeichelt dem Auge, lässt aber noch keinen Syrah vermuten. Die Offenbarung erfolgt an der Nase. Es zeigen sich sofort wunderbar feine und frisch wirkende Aromen von roten Früchten – Johannisbeere, Pflaume – die im Hintergrund von der Rebsorten-typischen Pfeffernote begleitet werden. Am Gaumen zeigt sich die Frucht weiter sehr attraktiv und präsentiert sich säureumschmeichelt äußerst fein. Sanfte Tannine geben dem Syrah Struktur und Länge. Was Kritiker zu dem Wein sagen Für den Jahrgang 2017 vergab James Suckling sogar noch einen Punkt mehr als für den 2016er, nämlich 92 Punkte.
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