Sauvignon Blanc Classic - 2020 - Tschermonegg - Österreichischer Weißwein
Marke: Tschermonegg
Das Besondere an diesem Wein Auch wenn es vielen Weinfreunden nicht in den Sinn kommen würde: Die österreichische Südsteiermark steht für Weine der Rebsorte Sauvignon Blanc auf internationalem Spitzenniveau. Rund ein Fünftel der 2.500 Hektar großen Anbaufläche des Gebiets ist mit dieser Sorte bestockt. Die Charakteristik der Sauvignon Blancs aus der Südsteiermark reicht von duftig-frischen Weißweinen bis zu äußerst eleganten Spitzen-Sauvignons mit unverwechselbarem Ausdruck des jeweiligen Terroirs. Der Sauvignon Blanc Classic vom Weingut Tschermonegg setzt ganz auf die viel gerühmte Frische dieser Rebsorte. Es findet sich darüberhinaus viel Frucht in dem Wein, aber auch die typischen, grasig-grünen Noten. Diese Stilistik macht nicht nur im Sommer großen Spaß, sie eignet sich auch bestens als Begleiter von hochwertigen Speisen: Saiblingsfilet, Flusskrebse, angebratene Riesengarnelen, aber auch Kalbsschulter sowie Pesto-Nudeln passen hervorragend zu diesem Sauvignon Blanc aus der Südsteiermark. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Mit strahlendem, hellen Goldgelb im Glas. Der vielschichtige Duft erinnert an Stachelbeeren, Brennnessel und etwas grüner Paprika. Im Mund ebenfalls mit zarten Anklängen dieser grünen Aromen. Insgesamt ein kerniger und zupackender Weißwein, der am Gaumen mit guter Säure sowie mineralischen Anklängen aufwartet. Im Abgang mit sehr balancierter Struktur.
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