Añadas Care Chardonnay 2021 13.5% Vol. Weißwein Trocken aus Spanien
Marke: Añadas
Die Chardonnay-Reben stehen auf ca. 600 Meter Höhe von der Finca Bancales. Die Trauben werden über 18 Stunden einer Mazeration bei einer Temperatur von 9°C unterzogen, damit die Aromen in schöner Ausprägung bleiben. Die Fermentation findet ebenfalls bei niedriger Temperatur (15-18°C) statt. Und so zeigt sich der Wein im Glas in einem blassen Gelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet weist frische und reine Noten von grünem Apfel, Ananas und tropischen Früchten auf, untermalt von einem Hauch Blüten und aromatischen Kräutern. Am Gaumen wiederholen sich die fruchtigen Aspekte – ein Weißwein mit schöner Balance.
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