B di Braida - 2018 - Braida di Giacomo Bologna - Italienischer Rotwein
Marke: Braida di Giacomo Bologna
Das Besondere an diesem Wein Schon beim Klang dieses DOCG Gebiets geht einem das italienische Rotweinherz auf: Barbera d’Asti. Mindestens 90 Prozent der heimischen Rebsorte Barbera sind vorgeschrieben, um den DOCG-Status zu erhalten. Doch Barbera-Flüsterer Giacomo Bologna setzt mit dem B di Braida zu 100 Prozent auf die Rebsorte, die wie keine andere für die Sub-Region im Piemont und seine große Weintradition steht. Ein Barbera d’Asti der neuen Generation stellt sich vor, der jedoch auf die traditionellen Tugenden der Rebsorte setzt. Also voller Körper, doch dabei nicht zu viel Tannin. Wunderbare aromatische Tiefe, schöne Fülle und Frucht samt angenehmer Säure. Mit diesem Gesamtpaket tanzt der B di Braida gleich auf zwei Hochzeiten. Er ist ein charmanter Begleiter zu vielen, nicht zu schweren Speisen und macht auch solo Bella Figura. Der B di Braida ist dabei nur eine erste Visitenkarte, die Giacomo Bologna in Sachen Barbera vorzuweisen hat. Gerade deshalb empfiehlt sich dieser Barbera d’Asti auch als Einstiegswein in die Region. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig In einem mittleren Rubinrot leuchtet der B di Braida im Glas. Zurückhaltend offenbaren sich die Fruchtnoten von saftiger, reifer Pflaume im Duft, der mehr von Zartbitterschokolade, Kakao und Walnussschale geprägt ist. Im Mund gewinnt der Wein an Fülle und bringt Umami-Töne hervor, erdige, jodige Noten, die sich um die dunkle Frucht legen. Erfrischende Säure gibt dem B di Braida Schwung und elegante Länge.
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