Bürgergarten Riesling Erste Lage trocken (Bio) - 2021 - Müller-Catoir - Deutscher Weißwein
Marke: Müller-Catoir
Das Besondere an diesem Wein Unzweifelhaft zählt Müller-Catoir zu den international ausstrahlenden Leuchttürmen der Pfalz. Das VDP-Weingut beherrscht geradezu virtuos die gesamte Klaviatur des Rieslings. Der Bürgergarten Riesling Erste Lage gibt dabei einen ersten Höhepunkt – vor dem furiosen Finale des Großen Gewächs aus nahezu gleicher Lage. Die Riesling-Rebstöcke zählen über 40 Jahre und sind damit im besten Alter, um die wunderbare Mineralität des Terroirs einzufangen. Die Lage Haardter Bürgergarten ist bereits seit mehreren hundert Jahren dem Weinbau gewidmet. Der tiefreichende Boden ist vor allem vom gelben Buntsandstein geprägt. So gesellt sich zur Würze und Wärme der Pfälzer Lagen noch eine beeindruckende mineralische Begleitmusik. Ideale Voraussetzungen, um in gewohnt akkurater Müller-Catoir Manier einen ebenso rassigen wie feingliedrigen Riesling zu kreieren. Nicht nur dem strengen Reglement des VDP folgend, sondern zudem noch aus biologischem Anbau. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Bereits an der Nase offenbaren sich die mineralischen Töne, die gemeinsam mit Pfirsich und reifer Quitte sowie würzigen Noten, den aromatischen Dreiklang des Rieslings ankündigen. Dieser Spannungsbogen setzt sich am Gaumen fort und rückt noch einmal Frucht, fast salzigen, auch kräutrigen Eindrücke gekonnt in Szene. Rassiger Körper, mit sehr feingliedriger Vielschichtigkeit.
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