Vegalfaro Rebel.lia Blanco 2021 12.5% Vol. Weißwein Trocken aus Spanien
Marke: Vegalfaro
Diese feinabgestimmte Weißwein-Cuvée aus Chardonnay und Sauvignon Blanc stammt aus den Rebgärten Finca Casa Alfaro und Pasamonte, die unterschiedliche Bodenbeschaffenheiten von Ton- und Kalkböden aufweisen. Die sorgfältige Verarbeitung beinhaltet Kaltmazeration, um die Aromen des Weines zu erhalten und die Fermentation des Chardonnay in Barriques aus französischer Eiche, um die Charakteristik der Traube hervorzuheben. In einem strahlenden Strohgelb zeigt er im Bouquet ausdrucksvolle Noten tropischer Früchte und ausgeprägte florale Aspekte. Am Gaumen cremig, mit gut eingebundener Säure und einem langen Finale. Passt zu Fisch und Meeresfrüchten.
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