Jané Ventura ?Malvasía de Sitges« 2019 14% Vol. Weißwein Trocken aus Spanien
Marke: Jané Ventura
Der sympathische Gerard Jané ist mit seinen hohen Qualitätsstandards einer der zuverlässigsten Weinmacher aus der Region Penedès. Was er nicht nur mit seinen hervorragenden Rotweinen und Cavas unter Beweis stellt, sondern auch mit den Weißweinen eine große Fangemeinde geschaffen hat. Der Malvasía de Sitges ist eine kleine Besonderheit: die autochthone Rebe Malvasía de Sitges ist den klimatischen Bedingungen der Region optimal angepasst und zeigt im Wein eine sehr feine und florale Ausprägung. Zur Unterstreichung dieses Charakters wird der Wein über 4 Monate in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche fermentiert. So zeigt er sich im Glas in einem strahlenden Strohgelb und gibt neben frischen Zitrusnoten seine floralen Noten nach Wasserlilie und exotischen Früchten preis. Am Gaumen mit guter Fülle und eindrucksvoller Struktur, verabschiedet er sich mit einem langen, frisch-lebendigen Finale. Passt gut zu Reisgerichten, zum Beispiel Hühnerfrikassee.
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