St.Michael-Eppan Fallwind Chardonnay 0,75Ltr 2021
Marke: St.Michael-Eppan
Die Rebsorte Chardonnay ist eine der bekanntesten Weißweinsorten und bevorzugt warme, sonnenreiche Lagen. Die hervorragenden Lagen unserer Weinberge verleihen dem Chardonnay Fallwind Fülle, seidige Eleganz und ein harmonisches Verhältnis zwischen Säure und Weichheit. Dazu gesellt sich ein Hauch von reifem Obst. Alles Vorraussetzungen für ein genussvolles Trinkerlebnis. Der größte Teil (75%) wird im Stahltank vergoren, der Rest ( 25%) im Holzfass mit anschließenden biologischen Säureabbau. Im Februar werden die beiden Weine zusammengelegt. Strohgelb mit grünlichen Reflexen, fruchtiger Duft nach Melone und reifen Äpfeln und im Geschmack samtig, buttrig und weich.
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